Майонез

Продукты
Яйца - 2 шт.
Масло растительное рафинированное - 500 мл
Горчица - 1 ст. ложка без горки
Сахарный песок - 2 ч. ложки без горки
Соль - 1/2 ч. ложки
Уксус яблочный (или уксус 9%, или лимонный сок) - 2 ст. ложки
Соединяем яйца, горчицу, сахарный песок, соль, яблочный уксус. Взбиваем блендером на средней скорости. Продолжая взбивать, тонкой струйкой вливаем растительное масло и взбиваем примерно 1 минуту. Смесь начнет густеть - майонез готов.
Просмотров: 689