Горчица

Продукты

Горчичный порошок - 100 г

Рассол - 100 мл

Масло растительное - 1 ст. ложка

Сахар - 1-2 ч. ложки

Нацедите рассола из банки с огурцами или помидорами, примерно полстакана. Добавьте в рассол растительное масло и сахар, всё хорошо перемешайте. В ту же банку добавьте горчичный порошок. Всё так же хорошо перемешайте. Острота горчицы зависит от свежести горчичного порошка (ну и некоторые утверждают, что еще от производителя). Закройте банку с горчицей, отнесите в тёплое место - градусов 50-60 (подойдёт не очень горячая батарея в квартире). Накройте банку полотенцем и дайте соусу "Горчица" настояться не менее 12 часов. Домашняя горчица "от мамы" готова. Перемешайте соус еще раз и можно есть.