Гнёзда из спагетти с фаршем

Продукты

Спагетти - 400 г

Фарш мясной (куриный или свиной) - 250 г

Помидор - 100 г

Сыр твёрдый - 50 г

Лук репчатый - 50 г

Масло растительное - 1 ст . ложка

Кетчуп - 2 ст. ложки

Майонез - 2 ст. ложки

Петрушка свежая (для подачи) - по вкусу

Вода - 50-70 г

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

Для соуса смешать кетчуп и майонез. Репчатый лук очистить, мелко нарезать и добавить к мясному фаршу. Фарш с луком посолить и поперчить. Перемешать. В кастрюле вскипятить примерно 2 л воды, добавить 2 ч. ложки соли (или по вкусу). Поставить спагетти в кастрюлю веером. Подождать 20 секунд и полностью опустить спагетти в воду. Варить спагетти на среднем огне 5-6 минут, до полуготовности. Воду со спагетти слить, оставить примерно 50-70 мл. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить спагетти в форму в виде гнёзд. Удобно накрутить спагетти на вилку и выложить в форму, делая в середине углубление. Смазать "гнёзда" из спагетти соусом из кетчупа и майонеза. В углубления "гнёздышек" выложить фарш с луком. Помидор нарезать кружочками и выложить на каждое "гнездо" из спагетти поверх фарша. Сыр натереть на мелкой тёрке и распределить поверх помидоров. Влить в форму с "гнёздами" из спагетти с фаршем, помидорами и сыром оставшуюся воду из-под спагетти - так блюдо получится более сочным, а макароны дойдут до полной готовности в процессе запекания. Поставить форму в нагретую духовку. Запекать "гнёзда" 20-25 минут при 180 градусах. Если фарш свиной, увеличить время приготовления до 35 минут.