Рулетики из кабачков с сыром

Продукты
Кабачки молодые - 2 шт.
Сыр сливочный - 120 г
Зелень укропа - 3-4 веточки
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Масло растительное - для обжаривания кабачков
Тонко нарезаем кабачок. Сковороду разогреваем, наливаем немного растительного масла и обжариваем кабачки с двух сторон до мягкости. Выкладываем горячие кабачки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Сливочный сыр, мелко порезанный укроп, немного чеснока (чеснок выдавить через пресс) и соли хорошо перемешиваем. На кабачок выкладываем начинку и сворачиваем в рулетик. Из указанного количества ингредиентов получается 12 рулетиков.

Просмотров: 627